Fermentēšana ar Baibu Rudoviču
Kolekcija, kuru fermentēšanas Guru Baiba Rudoviča speciāli atlasījusi gan tiem, kuri uzsāk savus eksperimentus fermentēšanā, gan arī pieredzējušiem fermentēšanas ekspertiem.
Šeit pieejamas:
Burkas no Weck, kuras īpaši piemērotas fermentēšanai. Weck ir viens no pasaules slavenākajiem stikla burku zīmoliem. Ar savu dizainu, visaugstāko vācu kvalitāti un unikālo konservēšanas sistēmu, šīs burkas, burciņas un pudeles noder ne tikai fermentēšanai un konservēšanai, bet arī dekorācijām un skaistai ēdienu pasniegšanai. Burku īpašais izturīgais stikls atļauj tās saldēt, likt cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī, savukārt vāki atļauj tās glabāt vienu uz otras gan ledusskapī, gan pieliekamajā! Šeit iekļaujam arī sloga vākus.
Pie katras burkas aprakstā var atrast kāda izmēra sloga vāks ir nepieciešams konkrētajai burkai.
Detalizētu informāciju par Weck burku izmantošanu skaties arī filmā: https://www.youtube.com/watch?v=8ykvF_5Bc8A
Kolekcijā pievienoti ar naži, piltuves un citi nepieciešamie instrumenti ērtākai fermentēšanai.
Veiksmīgus eksperimentus!
Foto: Elīze Zaļuma
